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选用食品包装材料的原则有哪些

2022-02-15 16:27:03

如今,绿色消费正逐渐走近人们的日常生活。市场上的绿色食品种类越来越多,包括谷物、蔬菜、水果、牛奶、饮料等。食品纸包装必须严格遵守绿色包装标准。在绿色食品中使用纸张包装的现象很多。大量的增白纸用于食品包装。大多数增白纸用荧光增白剂处理。虽然它能漂白纤维,但对人体有很大的毒性作用。许多绿色食品是用彩色包装纸包装的。虽然彩色墨水打印在食品包装纸的一侧和外部,但打印的彩色纸是捆绑和堆叠在一起的。每种包装纸的非印刷表面都会接触油墨,容易造成食品污染。

今天哈尔滨包装厂为您介绍食品包装的有关知识:

食品包装的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象和表现形式与手段。外在要求是食品的视觉表现,通过相应的技术而予以实现,主要包括安全性、促销性、便利性和识别性等。食品包装的内装要求是指保证食品在相应包装体内保持品质所关联的技术性要求,包括包装强度、阻隔性、呼吸强度、耐热性和避光等要求,是内在食品为了维护其本身质量而对外在包装提出的要求。


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选用食品包装材料遵循以下原则。

(1)对应性原则由于食品根据适用范围与场所,有高中低档的档次,不同档次的食品会选择不同档次的材料或设计来进行包装,也就是食品包装材料选用的对应性原则。

(2)适用性原则食品因品种不同、特性不同,所需要达到的保护功能也不一样。

(3)经济性原则包装材料还应考虑其本身的经济性。针对要包装食品的特性、品质和档次后,综合考虑设计、制作及广告宣传的因素,进行制作,力求达到成本Z低。

(4)协调性原则包装材料对同一种食品的包装所处的不同位置所发挥的作用和意义不一样。

(5)美学性原则在包装材料的选用时,应考虑使用该材料而设计的食品包装是否能够使产品被畅销,这就是美学性原则,实际就是将艺术性和包装外表结合。

(6)科学性原则如何科学地选择包装材料,需要根据市场、功能、消费等因素来进行取材。

(7)与包装技术方法相结合的原则对于给定的食品,在选取合适的包装材料和容器后,还应采用Z适宜的包装技术方法。


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